A hideg málnakrém elkészítése nagyon egyszerű, elkészítheted akár mélyhűtött málnából is. Nagyszerűen illik a vegyes bogyós gyümölcsökből, sárgadinnyéből kivájt golyókból vagy egzotikus gyümölcsökből készült salátákhoz, valamint különféle desszertek alá terítve.
Hozzávalók:
- 25 dkg friss málna, vagy felengedett mélyhűtött málna
- 1-2 evőkanál málnapálinka
- 2-4 evőkanál porcukor
Hideg málnakrém elkészítése
- Keverjük el a málnát a pálinkával, és botmixerrel pépesítsük.
- Törjük át a pürét apró lyukú szitán, hogy eltávolítsuk belőle a magokat.
- Ízesítsük ízlés szerint porcukorral. Jól hűtsük le és mártásos tálban kínáljuk.