Saláta receptek, részletes leírással, képekkel
A klasszikus joghurtos öntetet ki ne ismerné? Azonban néhány karakteres ízű összetevővel még inkább különlegessé varázsolhatod. Zöldsalátákhoz, továbbá zöldségekből, gabonafélékből, valamint vörös és fehér húsokból készült salátákhoz adhatjuk. Hozzávalók: Joghurtos …
Manapság már mindenféle előre elkészített öntetet lehet kapni a boltokban különféle kiszerelésben. De miért vennéd meg a boltit, ha Te magad is pillanatok alatt összedobhatod és még egészséges is? A …
A vinaigrette-mártás egy nagyon egyszerűen elkészíthető mártás és a benne lévő fűszerekkel és gyógynövényekkel variálhatunk aszerint, hogy éppen milyen salátához, húsokhoz szeretnénk elkészíteni. Ebben a receptben a citrommal és a …
A zöldfűszeres vinaigrette-mártás olaj és mindig valamilyen enyhe sav (citromlé, ecet) keverésével készül. Ezt a savas keveréket többféleképpen lehet ízesíteni. Ebben a receptben a zöldfűszerekkel dobom fel a mártást, ami …
A gribiche-mártás egy klasszikus francia szósz, ami hasonlóan készül, mint a majonéz, azzal a különbséggel, hogy nem friss, hanem főtt tojás az alapja. Tökéletes választás nyers zöldségsalátákhoz és kitűnően illik …
A remoulade-mártás a francia konyha egyik kedvelt mártása. Előszeretettel használják halakhoz és különféle tengeri herkentyűkhöz, de remek kiegészítője a zöldsalátáknak, tojás-, burgonya-, valamint főtt marhahúsból készült salátáknak is. Hozzávalók: Remoulade-mártás …
A rokfort mártás egy sűrű, krémes állagú, karakteres ízű mártás, ami tökéletes választás zöldsalátákhoz, és zöldségekből készült salátákhoz, de kitűnően illik tésztasalátákhoz is. Nagyon népszerű mártogatósként is például pirított csirkemell …
Az ezersziget öntet az egyik legnépszerűbb salátaöntet. Nem érdemes a bolti verziót megvásárolni, mert egyrészt egyszerű az elkészítése, másrészt sokkal egészségesebb. Emellett a házilag elkészített változatnak sokkal jobb íze is …
A fokhagymamártás, más néven aioli mártás, több nemzet konyhájában is megtalálható és sokan vallják azt, hogy tőlük származik. Számos változata létezik, vannak, akik tojás nélkül készítik, bár én jobb szeretem …