A tonhalas avokádó saláta az egyik legízletesebb az avokádó saláták közül. Ahogyan a korábbi receptjeimben is említettem, minél több savat használsz az avokádó felhasználása során, annál inkább kijön az avokádó dióra emlékeztető íze. Ennek a receptnek az elkészítése során ne sajnáld a citromlevet belőle, mert a tonhal is sokkal pikánsabb ízű lesz tőle.
A tonhalas avokádó saláta is számos módon elkészíthető. Az avokádó krémes és enyhe ízét jól kiegészíti a tonhal sós íze. Én például használok bele koriandert, ami egy jellegzetes plusz ízt ad a salátának. Ha van friss koriandered, akkor mindenképp érdemes díszítésként feldobni a salátát vele, ugyanis nem csak tetszetős, de a C-vitamin tartalma miatt még egészséges is.
Ha alacsonyabb kalóriatartalmú változatát szeretnéd elkészíteni ennek a salátának, akkor olyan tonhalkonzervből készítsd el, ami nem olajban, hanem sós lében van eltéve. Illetve készíthetsz hozzá egy könnyebb öntetet is, például, amit a joghurtos avokádó saláta receptemben használok. Helyettesítheted zsírszegény joghurttal is.
Összességében, az avokádó saláta egy egészséges és ízletes étel lehet, amely könnyen elkészíthető és változatosan variálható.
Ötletes tálaláshoz nézd meg az avokádó saláta főtt tojással receptemet.
Tonhalas avokádó saláta
hozzávalók
- 2 db érett avokádó
- 300 g tonhalkonzerv
- ½ kígyóuborka
- ½ fej lilahagyma díszítésnek
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál citromlé
- só, frissen őrölt bors
- 1 kávéskanál koriander
elkészítés
- Csepegtesd le a halkonzervet. Ha olívaolajos tonhalkonzervet használsz, akkor az olajat tedd félre az öntethez.
- Az uborkát és az avokádót vágd kockákra és tedd egy tálba. Az olajat, citromlevet keverd össze, ízesítsd sóval, borssal, majd add a zöldségekhez. A hagymát pucold meg, vágd vékony karikákra és rakd a saláta tetejére. Díszítheted még koriander levéllel. Illik hozzá a pirítós, friss baguette.
